- 400g mrkve
- 1l kuřecího vývaru ( používám malé množství redukovaného vývaru z mrazáku )
- 1 cibule
- 1 pomeranč
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky kurkumy
- sůl, pepř
- smetanu / kokosové mléko
Na rozehřátém másle pozvolna zesklovatím cibuli a přidám mrkev. Vše zaliji vývarem, osolím, opepřím a vařím na mírném ohni do změknutí cca 20 minut. Pak vše rozmixuji tyčovým mixérem, nebo nechám vychladnou na 50 °C a využiji mixér na smoothie ( používám mixér se skleněnou nádobou ) , který vše dohladka rozmixuje a zároveň přidávám i smetanu či kokosové mléko. Polévku dochutím zázvorem, kurkumou, šťávu z pomeranče, popřípadě dosolím a vše nechám krátce přejít varem. Přeji dobrou chuť 🙂
Podobné níže
Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme nakrájené žampiony, máslo, sůl, čerstvě namletý pepř a krátce restujeme. Zalijeme vývarem a necháme vařit cca 20 min. Základ...
Na rozehřátém másle pozvolna zesklovatím cibuli a přidám mrkev. Vše zaliji vývarem, osolím, opepřím a vařím na mírném ohni do změknutí cca 20 minut. Pak vše rozmixuji tyčovým mixérem, nebo nechám...
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí. Ideálně necháme makat domácího robota s nástavcem hák. Můžeme míchat až 10 minut. Přikryté těsto kuchyňskou fólií necháme...