Farma Hájenka

  • 400g mrkve
  • 1l kuřecího vývaru ( používám malé množství redukovaného vývaru z mrazáku )
  • 1 cibule
  • 1 pomeranč
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • sůl, pepř
  • smetanu / kokosové mléko

Na rozehřátém másle pozvolna zesklovatím cibuli a přidám mrkev. Vše zaliji vývarem, osolím, opepřím a vařím na mírném ohni do změknutí cca 20 minut. Pak vše rozmixuji tyčovým mixérem, nebo nechám vychladnou na 50 °C a využiji mixér na smoothie ( používám mixér se skleněnou nádobou ) , který vše dohladka rozmixuje a zároveň přidávám i smetanu či kokosové mléko. Polévku dochutím zázvorem, kurkumou, šťávu z pomeranče, popřípadě dosolím a vše nechám krátce přejít varem. Přeji dobrou chuť 🙂

Podobné níže

Jednoduché houstičky

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí. Ideálně necháme makat domácího robota s nástavcem hák. Můžeme míchat až 10 minut. Přikryté těsto kuchyňskou fólií necháme...

Rychlé lívance

Vše smícháme ( tedy kromě surovin na dochucení ) 🙂 a necháme pracovat robota s nástavcem na šlehání. Za pár minut při vysokých otáčkách máme jemné těsto, které se díky metle krásně provzdušní. K...

Borůvková zmrzlina

Cukr rozmixujeme s borůvkami, šlehačku vyšleháme a vše jemně smícháme. Nakonec přiléváme mléko, šťávu z citronu a stále mícháme. Směs nalijeme do zmrzlinovače. Zmrzlina bude vychlazená za cca 30...
Přejít nahoru